Maîtrisez le feu et la puissance avec la Plaque de Cuisson au Gaz GS7/P, conçue pour les professionnels qui privilégient une chaleur instantanée, un contrôle visuel précis et une réactivité incomparable. Avec une puissance généreuse de 8,0 kW (27 296 BTU), elle est l'outil idéal pour saisir, flamber, réduire ou mijoter avec une précision totale.
| Largeur | 750 mm |
|---|---|
| Profondeur | 650 mm |
| Hauteur | 415 mm |
| Poids | 54 Kg |
Puissance et réactivité instantanées : La technologie gaz offre une montée en température immédiate et un ajustement précis de la flamme, pour un contrôle parfait de la cuisson du frémissement au feu vif.
Haute performance énergétique : Avec 8,0 kW (27 296 BTU), cette plaque délivre une chaleur intense et concentrée, parfaite pour les woks, les sautés ou les grandes marmites, tout en assurant une excellente efficacité.
Robustesse professionnelle : Construite avec des brûleurs en laiton durable et une grille en fonte lourde stabilisant les récipients les plus grands, elle est conçue pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale intensive.
Entretien et nettoyage simplifiés : Les grilles en fonte amovibles et le plateau émaillé résistant facilitent un nettoyage en profondeur et rapide.
🔧 Caractéristiques techniques :
Référence : GS7/P
Type : Plaque de cuisson au gaz (naturel ou butane/propane)
Puissance totale : 8,0 kW / 27 296 BTU
Alimentation : Gaz
Nombre de brûleurs : 4 (configuration standard)
Finition : Grilles en fonte lourde, plateau en acier émaillé
Usage : Professionnel (restaurants, traiteurs, brasseries, etc.)
Idéal pour : Cuisine au wok, saisissage de viandes, réductions de sauces, cuisson à feu vif, et toutes les techniques où la réactivité et la puissance de flamme sont déterminantes.
La plaque GS7/P est l'alliée des chefs exigeants qui ne transigent pas sur le contrôle et l'intensité de la chaleur. Elle incarne la tradition et l'efficacité du gaz au service de la performance culinaire professionnelle.
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LINCAT - BAIN MARIE 4 BACS 600 x 600 x 290 mm 0.75 kW / 17 Kg
-30%
Décuplez la polyvalence de votre cuisine avec la Grille Contact Électrique de Comptoir Lynx LCG. Équipée de plaques lisses supérieure et inférieure et d’une puissance de 2.25 kW, cette grille contact compacte est conçue pour cuire, griller, toaster et saisir avec une efficacité et une uniformité remarquables, parfaite pour un usage professionnel intensif.
-25%
Donnez une puissance supérieure à votre poste de cuisson avec la Plaque à Griller Électrique de Comptoir Silverlink GS3/E. Spécialement conçue pour les espaces restreints mais exigeants, cette plaque compacte de 300 mm intègre une puissance renforcée de 2.5 kW pour des performances de cuisson rapides et professionnelles, là où d'autres modèles standards peinent à suivre.
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Doublez votre capacité de production et maîtrisez les périodes d'affluence avec la Grille à Panini Double Électrique de Comptoir Lynx LPG2. Cette version jumelée, d'une puissance totale de 4.5 kW, offre deux cavités de cuisson indépendantes pour une productivité maximale, tout en conservant la qualité de grill parfaite et les marques appétissantes de la gamme Lynx.
Équipez votre cuisine professionnelle d’une surface de cuisson performante et généreuse avec la Plaque à Griller Électrique de Comptoir Silverlink GS9. Avec sa largeur de 900 mm et sa puissance de 8.6 kW, cette plaque électrique haut de gamme est conçue pour les établissements à fort volume, offrant une capacité et une puissance adaptées aux services soutenus et aux cuissons intensives.
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Offrez à votre cuisine professionnelle une capacité de friture intensive dans un format autoportant avec la Friteuse sur Pied Électrique Opus OE8114. Ce modèle monobac de grande puissance intègre un réservoir unique de 14.0 kW et deux paniers, idéal pour une production élevée et continue dans les restaurants, les cantines ou les services de vente à emporter.
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LINCAT - BAIN MARIE 6 BACS 750 x 600 x 325 mm 1 kW / 28 Kg
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Doublez votre capacité et votre polyvalence sans sacriver l'espace avec la Friteuse Électrique de Comptoir Double Bac Silverlink DF618. Cette unité jumelée intègre deux bacs de friture indépendants d'une puissance chacun de 9.0 kW, offrant une productivité maximale pour les services soutenus, le tout dans un design compact de seulement 600 mm de large.
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Maintenez vos préparations culinaires à la température idéale de service avec le Bain-Marie Électrique de Comptoir Silverlink (BS3S). Conçu pour la chaleur humide, ce modèle robuste et compact est la solution parfaite pour les buffets, les cafétérias ou les zones de service où il est essentiel de conserver la chaleur et la texture des aliments sans les dessécher.
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Libérez la puissance de friture professionnelle dans un format compact avec la Friteuse Électrique de Comptoir Silverlink DF39. Conçue pour les établissements à espace limité mais aux exigences élevées, cette friteuse monobac combine une capacité généreuse et une puissance impressionnante de 9.0 kW pour des résultats parfaits, rapidement et en continu.
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Réalisez des paninis parfaits et uniformément grillés avec la Grille à Panini Électrique de Comptoir Lynx LPG. Ce modèle compact et performant, doté de plaques striées supérieure et inférieure et d'une puissance de 2.25 kW, est conçu pour offrir rapidité, qualité de cuisson et fiabilité aux professionnels exigeants.
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Boostez la productivité de votre cuisine avec la Plaque de Cuisson Électrique GS7/C, une solution puissante et fiable conçue pour les professionnels exigeants. Avec une puissance de 6 kW, elle offre une montée en température rapide et une chaleur intense parfaitement adaptée aux saisis, mijotages et cuissons à haute température.
