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HOUNÖ - INVOQ
HOUNÖ - Four combiné compact - Invoq miniCombi 6-1/1 GN
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Réf. : IMC 6-1/1GN Marque HOUNÖ - INVOQ
En stock 5 Produits
10 900,00 €
7 630,00 €
HT

Descriptif

Invoq miniCombi : La performance haut de gamme, même en espace réduit.

Ce four combiné compact est la solution pour les cuisines où l'espace est compté mais pas la qualité. Il allie une productivité impressionnante à des technologies de pointe comme l'injection vapeur avancée et des capteurs intelligents. Économe en eau et en énergie, et doté d'un nettoyage automatique, il vous fait gagner du temps et de l'argent sans jamais sacrifier le résultat.

  • Capacité : 6 niveaux GN 1/1 (20/40 mm) / Charge max 27 kg
  • Dim. : L760 x P513 x H900 mm (sans poignée) / 67 kg / IPX4
  • Alimentation : 400 V / 3PH / 8,4 kW
  • Eau : Raccord 3/4" / Drain Ø40 mm / Pression 2,5–6 bars
  • Nettoyage : Système automatique CombiWash 5 cycles
  • Connectivité : USB / LAN / Wi-Fi / Cloud Open Kitchen
  • Garantie : 1 an pièces
  • Fabriqué au Danemark
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Invoq miniCombi - La Puissance de la Combinaison dans un Format Compact

L'Invoq miniCombi est bien plus qu'un simple four : c'est un partenaire culinaire révolutionnaire conçu pour les professionnels exigeants. En maîtrisant parfaitement l'alliance entre la vapeur douce et l'air pulsé, il ouvre un champ des possibles infini et garantit des résultats impeccables sur tous vos produits, du plus simple au plus complexe.

L'Innovation Combinée au Service de Votre Créativité

La technologie combinée de l'Invoq miniCombi vous libère de toutes les contraintes :

  • Polyvalence Inégalée : Pâtisserie, viandes, poissons, légumes, plats en sauce, régénération... Il excelle dans tous les domaines.

  • Qualité de Cuisson Optimale : La vapeur préserve la texture, les nutriments et la jutosité des aliments, tandis que l'air pulsé assure une cuisson homogène et un doré parfait.

  • Gain de Temps et Rendement Maximisé : Cuisson plus rapide, possibilité de superposer les niveaux et de cuisiner différents plats simultanément sans transfert d'odeurs.

  • Simplicité d'Utilisation : Interface intuitive et programmes préréglés pour un résultat professionnel à la portée de tous, même sans expertise de la vapeur.

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES :

  • Technologie : Combinaison vapeur douce et air pulsé

  • Capacité : Design compact adapté aux petits espaces

  • Performance : Chauffage rapide et montée en vapeur immédiate

  • Gestion de l'Eau : Raccordement direct à l'eau ou réservoir amovible

  • Entretien : Nettoyage et détartrage facilités

  • Construction : Structure robuste en acier inoxydable

POURQUOI CHOISIR L'INVOQ MINICOMBI ?

  • Compact & Efficace : Format réduit, performances maximales

  • Économie d'Énergie : Consommation optimisée

  • Précision Culinaire : Contrôle total sur la température et l'humidité

  • Flexibilité Opérationnelle : Parfait comme four principal ou complémentaire

Que vous dirigiez un food truck, un snack, un coffee shop ou que vous ayez besoin d'une solution d'appoint dans votre grande cuisine, l'Invoq miniCombi répond présent. Il préserve la qualité de vos produits, réduit le gaspillage et élargit votre offre menu.

Prêt à Révolutionner Votre Cuisine ?

Avec l'Invoq miniCombi, simplifiez-vous les services et étonnez vos clients par la qualité constante de vos plats.

Livraison Rapide - Installation & SAV Expert.

Invoq miniCombi 6-1/1 GN

Les fours Invoq miniCombi sont idéaux pour la production alimentaire à petite échelle dans les magasins de vente à emporter, les cafés, les stations-service, les avant-postes, etc. grâce à leur taille unique.

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