Anets - Friteuse Ouverte Gaz / 2 paniers
L397 x P876 x H1172 mm / 86 Kg
Capacité cuisson : 33 Kg / heure

Taille cuve : 35,6 cm x 35,6 cm / 18-23 Litres
3/4" gas connection
Pression d'alimentation du magasin pour le gaz naturel : 17,4 mbars / 1,7 kPa
Pression d'alimentation du magasin pour le propane : 27,4 mbars / 2,7 kPa
Pression du collecteur du brûleur pour gaz naturel : 10 mbars / 1 kPa
Pression du collecteur du brûleur pour propane : 25 mbars / 2,4 kPa
110 kBTUs / 33 Kw / 119 mégajoules (AuGA)

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Henny Penny - Lid Seal / Gasket (Joint Capot) GENERIQUE

Grilles, plats et plaques
Plaque combinée Imperial® pour pizzas et grillades

• Offre une grande variété d’applications
• Un côté est conçu pour les grillades
• L’autre face est unie et idéale pour la cuisson des pizzas.
• Disponible en 2 tailles

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Grilles, plats et plaques
Grille Imperial® pour grillades

• Permet d’obtenir des marques distinctes sur le gril,
• Goût excellent et préparation rapide
• L’alliage d’aluminium breveté facilite le nettoyage.
• Disponible en taille 1/1 GN

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Grilles, plats et plaques
Plaque à pâtisserie perforée en aluminium

Faites du pain à la perfection en utilisant les plaques de cuisson en aluminium perforées de HOUNÖ, conçues pour donner une croûte croustillante sur toute la surface.

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Grilles, plats et plaques
Plaque à pâtisserie lisse en aluminium

Obtenez des résultats de cuisson impeccables grâce aux plaques de cuisson en aluminium lisse de HOUNÖ, conçues pour des performances professionnelles et une grande durabilité.

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Grilles, plats et plaques
Grille pour poulets

• Capacité d’accueil de 4 ou 8 poulets de taille moyenne
• Permet une cuisson rapide de la volaille
• Garantit une viande juteuse et une peau croustillante
• Facile à nettoyer
• Disponible en 2 tailles

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Grilles, plats et plaques
Panier pour cuisson à la vapeur

• Panier en fil métallique assurant une répartition optimale de la chaleur
• S’adapte à des produits très uniformes
• Le panier peut également être utilisé pour la cuisson à la vapeur
• Disponible en 2 tailles

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Grilles, plats et plaques
Plateau Imperial® 20 mm

• Capacités uniques de transfert de chaleur
• Réduit l’utilisation des graisses
• Les routines dans la cuisine se réduisent et se simplifient
• Disponible en 2 tailles

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Grilles, plats et plaques
Plateau Imperial® 40 mm

• Capacités uniques de transfert de chaleur
• Réduit l’utilisation des graisses
• Les routines dans la cuisine se réduisent et se simplifient
• Disponible en 2 tailles

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Grilles, plats et plaques
Plateau Imperial® 60 mm

• Capacités uniques de transfert de chaleur
• Réduit l’utilisation des graisses
• Les routines dans la cuisine se réduisent et se simplifient
• Disponible en 2 tailles

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Grilles, plats et plaques
Pointes de pommes de terre Imperial®

• La répartition uniforme de la chaleur assure une cuisson rapide
• La chaleur provient de la pointe à l’intérieur de chaque produit
• 28 pointes par plateau
• Disponible en taille 1/1 GN

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Grilles, plats et plaques
Grille pour travers de porc

• Assure une caramélisation dorée des deux côtés
• Peut contenir jusqu’à 20 petites côtes
• Toutes les côtes seront cuites uniformément
• Disponible en taille 1/1 GN

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Grilles, plats et plaques
Tapis de cuisson en silicone

Dites adieu aux situations collantes avec le tapis de cuisson en silicone de HOUNÖ, conçu pour une cuisson sans effort et antiadhésive.

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Grilles, plats et plaques
Kit de démarrage mixte

• Taille du kit de démarrage 1/1 GN
• Le paquet comprend 4 plateaux :

• 1 x plateau Imperial® 20mm
• 1 x panier pour cuisson à la vapeur
• 1 x Imperial® grilling grid
• 1 x Imperial® multi-tray

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