Armoire Frigorifique Positive ou Négative ? Comprendre la Différence pour Équiper sa Cuisine comme un Pro.

Structure :

1. Introduction : Le froid, un maillon essentiel de la chaîne alimentaire et de la rentabilité.

2. Le Froid Positif (+2°C à +4°C) : Le Frigo du Quotidien

   • C'est quoi ? Une armoire qui maintient une température au-dessus de 0°C.

   • À quoi ça sert ? Stockage des fruits et légumes, des produits laitiers, des préparations fraîches, des viandes et poissons à courte conservation.

   • Produits S&S concernés : [Lien vers vos armoires positives]

3. Le Froid Négatif (-18°C et en-dessous) : Le Congélateur Indispensable

   • C'est quoi ? Une armoire qui maintient une température en-dessous de 0°C pour congeler et conserver sur le long terme.

   • À quoi ça sert ? Stockage des viandes et poissons surgelés, glaces, produits surgelés, bases de préparations.

   • Produits S&S concernés : [Lien vers vos armoires négatives et congélateurs]

4. Tableau Comparatif :

• Notre Conseil : Comment Choisir ?

  • "Vous avez besoin de conserver des produits frais pour quelques jours ? L'armoire positive est votre alliée."

  • "Vous travaillez avec des surgelés ou vous avez besoin de congeler vos propres productions ? L'armoire négative est obligatoire."

  • "Pour la majorité des restaurants, les deux sont complémentaires !"

• Conclusion & CTA : "Ne laissez plus le doute geler vos projets. Parcourez notre gamme complète d'armoires frigorifiques, positives et négatives, et n'hésitez pas à nous solliciter pour un conseil personnalisé selon votre menu et votre volume d'activité.