HENNY PENNY - OFG 322 FRITEUSE OUVERTE GAZ 2 CUVES - 4 PANIERS - COMPUTRON 1000-8000
| Largeur | 848 mm |
|---|---|
| Profondeur | 949 mm |
| Hauteur | 1118 mm |
| Voltage | 170000 BTU/H |
| Ampérage | 0.75 : CONDUITE DE GAZ |
| Watts | 49.8 KW/H |
| Garantie | 1 an pièces |
Une friteuse ouverte plonge les aliments dans une cuve ouverte d'huile chaude, une méthode de cuisson utilisée pour les aliments qui doivent être croustillants, comme les frites. Les cuisines qui utilisent des friteuses ouvertes au lieu de friteuses à pression doivent mettre en œuvre une variété d'éléments de menu, y compris des aliments qui flottent pendant la cuisson. Conçue pour être une véritable « bête de somme » en cuisine, la série Henny Penny 320 propose des friteuses de très grande capacité, faciles à utiliser et programmables. Les friteuses de la série 320 offrent une polyvalence culinaire maximale, produisant des articles allant des congélateurs secondaires aux friteuses aux articles fraîchement panés. Chaque modèle permet aux opérateurs de gérer l'huile plus efficacement grâce à des fonctionnalités telles que des filtres intégrés et des éléments à haut rendement, et la série 320 offre une récupération rapide de la température et une durée de vie prolongée de l'huile.
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Une grande cuve de 28L et 2 petites cuves de 12L
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Henny Penny - Solenoid Coil, 24V,60Hz
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HENNY PENNY - EEE 142A FRITEUSE OUVERTE ELECTRIQUE 2 CUVES - 4 PANIERS - RELEVAGE AUTO - EVOLUTION ELITE - Prévoir de l'espace supplémentaire en haut et à l'arrière de la machine pour le relevage automatique : 280mm (haut) - 127mm (arrière)
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Le panier métallique Henny Penny 36404 est conçu avec une poignée résistante à la chaleur, offrant ainsi des transferts plus sécurisés et évitant les brûlures aux mains, même lorsqu'il est exposé à des températures élevées. Cela garantit un environnement de travail plus sûr et plus confortable pour les opérateurs.
-31,00 €
PAPIER FILTRE ORIGINAUX HENNY PENNY POUR EVOLUTION ELITE
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Henny Penny - Kit de 3 Brosses Blanches Entretien pour Friteuse + Spatule + Clé / Brosse a Ferraille / Graisse pour Friteuse Ouverte
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Henny Penny - Contactor Schneider, 240V, 50A, 3 Pole
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Solenoid Valve Assembly, 24V, 50Hz
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Henny Penny - Armoire Chauffante Hhc903 Digital Display Pass Thru / Flip Door Front - Flip Door Back 628l X 806p X 953h Mm / 230 V / 50 Hz / 1.5 Kw / 6.5 Amp Chauffe 71° - 99° C / Humidité 3.8 L / 5 Compte À Rebours Utilisation Manuel / Capacité : 5 Plateaux (Non Inclus) / 300 Grade Acier Inoxydable Lumière Interne / Fabriqué Aux États-Unis.
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Henny Penny - Holding Cabinet Hhc900 /13 Plateaux /2 Portes / Timer
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