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Henny Penny
Friteuse ouverte Gaz – OFG 322 avec 2 cuves - 4 paniers - C1000.1000
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Friteuse ouverte Gaz – OFG 322 avec 2 cuves - 4 paniers - C1000.1000

Friteuse ouverte Gaz – OFG 322 avec 2 cuves - 4 paniers - C1000.1000

Réf. : HPOFG322.1000.1000 Marque Henny Penny
Rupture de stock
31 500,00 €
18 900,00 €
HT

Descriptif

HENNY PENNY - OFG 322 FRITEUSE OUVERTE GAZ 2 CUVES - 4 PANIERS - COMPUTRON 1000-1000

Fiche technique

Largeur 848 mm
Profondeur 949 mm
Hauteur 1118 mm
Voltage 170000 BTU/H
Ampérage 0.75 : CONDUITE DE GAZ
Watts 49.8 KW/H
Garantie 1 an pièces
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Une friteuse ouverte plonge les aliments dans une cuve ouverte d'huile chaude, une méthode de cuisson utilisée pour les aliments qui doivent être croustillants, comme les frites. Les cuisines qui utilisent des friteuses ouvertes au lieu de friteuses à pression doivent mettre en œuvre une variété d'éléments de menu, y compris des aliments qui flottent pendant la cuisson. Conçue pour être une véritable « bête de somme » en cuisine, la série Henny Penny 320 propose des friteuses de très grande capacité, faciles à utiliser et programmables. Les friteuses de la série 320 offrent une polyvalence culinaire maximale, produisant des articles allant des congélateurs secondaires aux friteuses aux articles fraîchement panés. Chaque modèle permet aux opérateurs de gérer l'huile plus efficacement grâce à des fonctionnalités telles que des filtres intégrés et des éléments à haut rendement, et la série 320 offre une récupération rapide de la température et une durée de vie prolongée de l'huile.

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