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Henny Penny
2 cuves - 2 paniers - C8000 / Friteuse ouverte électrique – OFE 321 SPLIT
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2 cuves - 2 paniers - C8000 / Friteuse ouverte électrique – OFE 321 SPLIT

Réf. : HPOFE321.8000.S Marque Henny Penny
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Descriptif

HENNY PENNY - OFE 321 SPLIT FRITEUSE OUVERTE ELECTRIQUE 2 CUVES - 2 PANIERS - COMPUTRON 8000

2 petites cuves de 12L

Fiche technique

Largeur 441 mm
Profondeur 949 mm
Hauteur 1118 mm
Voltage 380-415V
Ampérage 24.3 AMP
Watts 14.4 KW/H
Garantie 1 an pièces
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Une friteuse ouverte plonge les aliments dans une cuve ouverte d'huile chaude, une méthode de cuisson utilisée pour les aliments qui doivent être croustillants, comme les frites. Les cuisines qui utilisent des friteuses ouvertes au lieu de friteuses à pression doivent mettre en œuvre une variété d'éléments de menu, y compris des aliments qui flottent pendant la cuisson. Conçue pour être une véritable « bête de somme » en cuisine, la série Henny Penny 320 propose des friteuses de très grande capacité, faciles à utiliser et programmables. Les friteuses de la série 320 offrent une polyvalence culinaire maximale, produisant des articles allant des congélateurs secondaires aux friteuses aux articles fraîchement panés. Chaque modèle permet aux opérateurs de gérer l'huile plus efficacement grâce à des fonctionnalités telles que des filtres intégrés et des éléments à haut rendement, et la série 320 offre une récupération rapide de la température et une durée de vie prolongée de l'huile.

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