Plateau Imperial® 20 mm
Grilles, plats et plaques
Plateau Imperial® 20 mm
- Capacités uniques de transfert de chaleur
- Réduit l’utilisation des graisses
- Les routines dans la cuisine se réduisent et se simplifient
- Disponible en 2 tailles
-45%
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890,00 €
489,50 €
HT
Descriptif
TESTO Testeur d'Huile / Huile de Calibrage / Thermomètre / Testeur de Qualité
Le Testo 270 est un testeur d'huile de friture intelligent et connecté. Grâce à sa technologie Bluetooth, il mesure et analyse en temps réel la qualité de votre huile directement depuis votre smartphone, pour garantir une friture parfaite, économique et sans danger.
Définissez un nouveau standard de qualité et d'économie dans votre cuisine avec le Testo 270, le testeur d'huile de friture connecté. Cet instrument de pointe va au-delà de la simple mesure de température pour évaluer avec précision l'état de dégradation de l'huile, vous indiquant exactement quand il est temps de la remplacer.
Caractéristiques principales :
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Technologie Bluetooth : Transmet les données de mesure en temps réel à l'application gratuite Testo Smart Probes sur votre smartphone ou tablette.
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Analyse complète : Mesure la TAMP (Température Maximale Admissible de la Poêle) et fournit une évaluation claire de la qualité de l'huile (Bonne / Moyenne / À changer).
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Gestion optimisée : Permet de prolonger la durée de vie de l'huile en évitant les changements prématurés ou tardifs, pour des économies substantielles et une qualité gustative constante.
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Conforme et sécurisé : Aide au respect des normes d'hygiène (HACCP) et prévient les risques liés à l'utilisation d'huiles trop dégradées.
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Simple et hygiénique : Plongez la sonde inox, lisez le résultat sur l'application, nettoyez facilement. Aucun papier test nécessaire.
Idéal pour :
Restaurants, fast-foods, traiteurs, cantines, et toute entreprise de transformation alimentaire soucieuse de la qualité de ses produits frits, de sa rentabilité et de la sécurité alimentaire.
Le pack comprend :
Le testeur Testo 270, son étui de protection et tout le nécessaire pour démarrer immédiatement.
Testo 270
Fiche technique testo 270 BT
16 autre produit
-40%
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Téflon lot de 10 pour Plaque avec presse intégrée TFD-200
Lot de 10 Tissus Téflon pour Plaque avec Presse Intégrée
Garantissez une cuisson parfaite et protégez votre investissement ! Ce lot économique de 10 feuilles anti-adhésives en Téflon de qualité professionnelle est spécifiquement adapté aux plaques avec presse intégrée (comme les modèles CLAM 20). Indispensable pour un transfert de chaleur optimal, une protection de la surface chrome et une facilité de nettoyage inégalée.
210,00 €
Prix de base
350,00 €
-30%
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Pitco - Papier Filtre, 10" X 20-1/2", Boîte De 100 Kpit
Pitco - Papier Filtre, 10" X 20-1/2", Boîte De 100
105,00 €
Prix de base
150,00 €
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BRUNNER ANLIKER - COUPE TOMATE 5mm
BRUNNER ANLIKER COUPE TOMATE 5mm Fabriqué en Suisse
172,80 €
Prix de base
192,00 €
Grille Imperial® pour grillades
Grilles, plats et plaques
Grille Imperial® pour grillades
- Permet d’obtenir des marques distinctes sur le gril,
- Goût excellent et préparation rapide
- L’alliage d’aluminium breveté facilite le nettoyage.
- Disponible en taille 1/1 GN
DEMANDEZ UN DEVIS
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Égouttoir Bacs DHB (lot de 6)
PRINCE CASTLE Égouttoir Bacs DHB (lot de 6) Prix unitaire : 15€
81,00 €
Prix de base
90,00 €
-50%
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Pitco - Tige De Nettoyage De Drain Kpit
Pitco - Tige De Nettoyage De Drain
80,00 €
Prix de base
160,00 €
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HOUNO - CareCycle Clean khou
Invoq CareCycle Clean – Nettoyage Écologique et Haute Performance
Optez pour la propreté responsable avec les languettes de nettoyage Invoq CareCycle Clean. Leur formule sans phosphates, ultra-concentrée et résistante à la saleté, garantit un résultat impeccable tout en protégeant l'environnement.
✅ Sans phosphates & écologique
✅ Dosage précis, zéro gaspillage
✅ Haute résistance aux saletés tenaces
✅ Facile à manipuler et à stocker
⚠️ Pour une utilisation en toute sécurité, le port de gants est recommandé.
150,00 €
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Gants pour cuisine professionnelle 17" Rotissi-Glove Noir
Domptez la chaleur avec une protection totale et une précision inégalée.
Conçus pour les passionnés de grillades, les chefs de rotisserie et tous les professionnels exigeants, les gants Rotissi-Glove 17" sont l'équipement ultime pour manipuler en toute sécurité les pièces les plus chaudes, les plus lourdes et les plus encombrantes. Leur longueur extra-haute et leurs matériaux haute performance en font un bouclier indispensable contre la chaleur extrême.
99,00 €
Prix de base
110,00 €
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Pitco - Ramasse-Miettes 3,5 Cm De Large Kpit
Pitco - Ramasse-Miettes 3,5 Cm De Large
130,00 €
Prix de base
260,00 €